piątek, Grudzień 14, 2018

Miód mniszkowy

Jedną z rzadszych odmian złocistej ambrozji jest miód mniszkowy. Powstaje on z nektaru kwiatowego, bardzo pospolitej u nas rośliny – mniszka lekarskiego, który znany jest potocznie jako...

Masło ghee

Ghee to po prostu stopniowo rozpuszczone i sklarowane masło. W czasie powolnego gotowania zostaje ono pozbawione wszelkich zanieczyszczeń oraz wody i białka. Tak powstałe masło ghee jest...

Zielona soczewica

Soczewica to doskonała baza do przyrządzania wielu bezmięsnych dań, zup i zapiekanek. Szczególnie jej zielona odmiana, idealnie sprawdza się w różnych pastach kanapkowych oraz jako składnik wypełniający...

Czerwona soczewica

Wśród wszystkich roślin strączkowych, soczewica jest w Polsce najmniej popularna. O wiele częściej korzystamy z dobrodziejstw fasoli, grochu czy nawet bobu. Soczewica jest zdecydowanie bardziej niszowa, jeśli...

Olej z awokado

Olej z awocado pozyskuje się w wyniku tłoczenia na zimno miąższu owoców smaczliwki (awokado). Wiecznie zielone drzewo z którego biorą się owoce, pochodzi z Meksyku. Obecnie jednak...

Cukier kokosowy

Cukier kokosowy jest naturalną alternatywą dla cukrów występujących na naszym rynku. Zyskuje on coraz większą popularność ze względu na swoje cenne właściwości i zastosowanie. Cukier kokosowy jest...

Chlorella

Jedną z najbardziej odżywczych alg jest zdecydowanie chlorella. Ten nieduży glon, pochodzący z rodziny zielenic, zawiera najwięcej chlorofilu ze wszystkich znanych nam roślin. Od zarania była ona...

Mleko migdałowe

Jednym z zamienników mleka krowiego jest roślinne mleko migdałowe. Co ciekawe nie jest to produkt wymyślony na potrzebę naszych czasów, było ono bowiem znane już od średniowiecza....

Olej z czarnuszki

Olej z czarnuszki to jeden z najsilniej działających olejów, pochodzących z natury. Ten jasno brązowy tłuszcz jest uzyskiwany z tłoczenia nasion czarnuszki (nigella sativa). Ma charakterystyczny nieco...

Olej z nasion wiesiołka

Olej z nasion wiesiołka pochodzi z bardzo pospolitej rośliny, która porasta nasze pola i łąki. Jego charakterystyczne drobne, żółte kwiatki łatwo rozpoznać. W Polsce występuje prawie 30...

Zdrowa żywność

Sok z brzozy

Sok z brzozy, woda brzozowa czy w końcu sok brzozowy zwany jest także inaczej oskołą lub bzowiną. Jest to produkt naturalny, pozyskiwany bezpośrednio z...

Woda Borjomi

Zielona kawa

Sok z owoców Noni

E dodatki do żywności